Bài báo trình bày phương pháp xác định cực trị hàm phi tuyến bằng Maple, ứng dụng sử lý số liệu thực nghiêm, xác định chế độ cắt tối ưu khi dùng dao thép gió phủ TiN phay thép 9XC. Quá trình tính toán, thiết lập hàm mục tiêu theo các biến công nghệ (s, v, t), xác định tối ưu (s, v, t) để hàm mục tiêu đạt cực trị được thực hiện nhanh chóng bằng (Maple, Math) là các phần mềm toán thông dụng, thuận tiện cho người sử dụng, phạm vi áp dụng rộng.

Bài báo trình bày việc nghiên cứu phương pháp Taguchi để lựa chọn các thông số cắt tối ưu (S, V, t) cho quá trình gia công phay khuôn ép nhựa làm bằng thép hợp kim AS 3678-250 trên trung tâm gia công CNC sao cho đạt được độ nhám nhỏ nhất và độ mòn dao nhỏ nhất. Đây là một phương pháp tiếp cận mới, dễ sử dụng và đang được sử dụng rất rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất.

Trong bài báo này, chúng tôi trình bày quy trình tổng hợp vật liệu nano tổ hợp ôxit sắt từ-bạc và nano bạc bằng phương pháp hóa học. Đồng thời so sánh khả năng kháng khuẩn với chủng vi khuẩn gram âm Salmonella enteritidis của hai loại vật liệu này. Kết quả nghiên cứu cho thấy cả hai vật liệu nano tổ hợp Fe3O4-Ag và nano bạc đều có khả năng kháng vi khuẩn Salmonella enteritidis. Và khả năng kháng khuẩn của vật liệu nano tổ hợp Fe3O4-Ag thấp hơn của vật liệu nano bạc.

Tổng hợp chất béo cấu trúc (structured lipid) chứa acid béo linoleic có nối đôi liên hợp (CLA) được thực hiện giữa CLA và dầu đậu nành có sử dụng enzyme làm chất xúc tác. Tiến hành khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ giữa CLA và dầu đậu nành, lượng enzyme sử dụng, thời gian phản ứng đến lượng CLA liên kết vào phân tử triacylglyceride. Kết quả cho thấy 36,57 mole% CLA liên kết vào dầu đậu nành sau 48h phản ứng, với tỷ lệ CLA:dầu đậu nành là 4:1 và sử dụng 20% enzyme Rm Im. Thành phần acid béo và tính chất hoá lý của sản phẩm tổng hợp cũng được phân tích và đánh giá.