Trong những năm gần đây, vấn đề ô nhiễm kháng sinh trong nước đã trở nên ngày càng nghiêm trọng trên toàn cầu. Có nhiều phương pháp được sử dụng nhưng quang xúc tác là một phương pháp mới, hiệu quả trong việc xử lý vật liệu hữu cơ. Vật liệu quang xúc tác ZnO được áp dụng rộng rãi trong lĩnh vực xử lý môi trường, nhưng vật liệu ZnO có nhược điểm là chỉ thể hiện hoạt tính quang xúc tác dưới tác động của tia UV. Vì vậy, nhóm nghiên cứu đã tổng hợp và phân tích vật liệu Bi2WO6/ZnO bằng các kỹ thuật phân tích hiện đại như XRD, EDX, FT-IR, SEM và UV-VIS. Kết quả cho thấy vật liệu 20% Bi2WO6/ZnO cho hiệu quả xử lý tốt nhất trên 86% với điều kiện xử lý tối ưu: pH = 7, khối lượng vật liệu 0,05 g, thời gian xử lý là 150 phút. Vì vậy, vật liệu này đã cho thấy tiềm năng cao trong việc xử lý kháng sinh trong nước.

Khả năng sản xuất exo-polysaccharide (β-glucan và pullulan) bởi chủng A. pullulans APX1.5.4.1 bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, thời gian lên men và pH môi trường. Mục đích của nghiên cứu này là xác định được điều kiện lên men để sản xuất β-glucan cao bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM). Kết quả cho thấy, điều kiện lên men với nhiệt độ 28oC, thời gian lên men 3 ngày và pH 6 cho lượng β-glucan cao nhất đạt 11,215±0,083 g/L, cao hơn 6,02 lần so với lượng β-glucan (1,862 g/L) từ chủng A. pullulans KSY-0516 và 1,22 lần so với lượng β-glucan (9,2 g/L) từ chủng A. pullulans M-2. Ở điều kiện lên men này cũng cho hàm lượng pullulan thu được cũng khá cao đạt 20,48±0,15 g/L. Sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng đã giúp xác định được điều kiện lên men phù hợp để sản xuất β-glucan và pullulan với giá trị R2 lần lượt là 0,9955 và 0,9960.

Đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L. Harms) là loại thảo dược giàu hợp chất có hoạt tính sinh học, có lợi cho sức khoẻ người dùng. Bài báo nghiên cứu điều kiện sản xuất trà túi lọc đinh lăng lá nhỏ bao gồm: kích thước nguyên liệu sấy, nhiệt độ sấy, tỷ lệ nước pha/nguyên liệu và thời gian pha. Kết quả cho thấy lá đinh lăng được sấy ở nhiệt độ 80oC bảo tồn hàm lượng polyphenol, saponin tổng số và khả năng chống oxy hóa tốt hơn so với lá đinh lăng đã được nghiền nhỏ và sấy ở các nhiệt độ 60, 70, 90 và 100oC. Hàm lượng polyphenol, saponin và khả năng kháng oxy hóa lần lượt là 6,76 (mgGAE/g NL); 3,51 (mgEE/g NL); 67,5%. Sản phẩm sau sấy được khảo sát tỷ lệ nước pha và thời gian pha nhằm lựa chọn thông số pha trà phù hợp. Ở điều kiện pha trà tỉ lệ nước pha/nguyên liệu (ml/g) là 30/1 trong thời gian 15 phút thì hiệu quả trích ly của các hợp chất có trong trà đinh lăng là tốt nhất với hàm lượng polyphenol, saponin và khả năng kháng oxy hóa lần lượt là 5,85 (mgGAE/g NL); 3,35 (mgEE/g NL); 57,49%.

Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu lựa chọn lượng phun mồi hợp lý tại chế độ momen lớn nhất khi chuyển đổi động cơ diesel sang sử dụng lưỡng nhiên liệu LPG/diesel. Động cơ diesel ban đầu có hệ thống nhiên liệu diesel điều khiển điện tử kiểu tích áp, hệ thống cung cấp LPG điều khiển điện tử được thiết kế, chế tạo mới. Tác giả thử nghiệm thay đổi các lượng phun mồi khác nhau khi sử dụng nhiên liệu kép 20%LPG ở chế độ 100% tải, 2000 v/ph, momen lớn nhất. Ảnh hưởng của lượng phun mồi diesel đến nồng độ các thành phần phát thải, diễn biến áp suất trong xilanh và sự rung động của động cơ lưỡng nhiên liệu LPG/diesel được phân tích và đánh giá để lựa chọn lượng phun mồi hợp lý. Trong nghiên cứu này, lượng phun mồi hợp lý được xác định nằm trong khoảng 110 đến 120 µs.